Ciruelas en Conserva
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Ingredientes
400 gr ciruela
500 ml agua
300 gr azúcar
4 gr sal
Preparación
Lavar y desinfectar las ciruelas.
Retirar el hueso.
En una olla poner a hervir el agua , azúcar y sal . Dejar hervir por 20 min a fuego medio.
Colocar las ciruelas y dejar reducir por 30 minutos a fuego bajo.
En un frasco con tapa rosca colocar las ciruelas y el líquido.
Dejar enfriar y guardar en el refri.
Las ciruelas en conserva duran hasta 6 meses en refrigeración y se pueden usar en ensaladas, en desayunos como hotcakes, pan francés, con un poco de yogurt y miel o con queso ricotta.