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El chef Israel Aretxiga del Restaurante Zeru, cocina por primera vez en las chinampas de arca tierra. Importantes aliados de nuestro proyecto, el chef Aretxiga nos mostrará la pasión por la cocina vasca y española. Su destreza culinaria es evidente en cada platillo que sale de su cocina. Con una técnica impecable y un profundo respeto por las raíces vascas, el chef Aretxiga creará auténticas obras maestras con ingredientes de la red arca tierra. El menú tendrá de 4 a 5 tiempos y estará acompañado de maridajes únicos de Casa Madero y Reserva de la Familia.
Horario: 12 del día a 5 pm
Duración: 5 horas
