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Este lomo en trozo proviene de cerdos orgánicos criados en libertad y sin antibióticos por Santa Pradera. Es un corte magro, tierno y muy noble en cocina. Perfecto para hornear, rellenar o hacer en medallones. Producto congelado.
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¿Cómo usarlo? Aquí van algunas ideas fáciles:
🔥 Hornéalo entero con mostaza y hierbas para una comida especial.
🍲 Córtalo en cubos para guisos con chile pasilla, frutas o salsas.
🥩 Hazlo en medallones a la plancha con ajo y limón.
🌮 Deshébralo y úsalo en tacos o tortas calientes.
Un básico confiable para quienes buscan proteína limpia y de calidad.
