BLT- Sandwich de tocino, lechuga y jitomate

Ingredientes:

2 rebanadas de hogaza campesina

1 jitomate heirloom

6 rebanadas de tocino Santa Pradera

Lechuga, troceada

Mostaza de estragón

Aceite de oliva

Sal 

Pimienta

Procedimiento:

1. Embarrar un poquito de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan, por ambos lados.
2. En un sartén o plancha, bien caliente, colocar el pan por dos minutos y voltear. Repetir este proceso hasta que esté dorado por ambos lados. 
3. En ese mismo sartén, colocar el tocino hasta que quede crujiente. 
4. Sacar rebanadas del jitomate heirloom del ancho preferido. 
5. En una de las rebanadas de pan, colocar mostaza al gusto. Encima colocar la lechuga enseguida el jitomate y terminar con el tocino.